4月1日上午，为做好2022年春季学期食品安全工作，给全校师生营造一个安全、健康、文明的就餐环境。总务后勤部开展学校食品安全和环境卫生专项检查。

食品安全专项检查组分别从仓库存放物品情况、现场环境卫生、原材料储存情况、操作规范流程、设施设备运行维护情况、桶装饮用水管理、食品安全档案规范管理等七个方面对学校食堂的食品安全进行了全面检查。

专项检查组仔细询问食品价格、仓库存放物品、食品留样等情况，要求相关责任人加强管理，严格遵守各项食品安全规章制度，不足之处要及时整改，强化食品安全的主体责任，提高食堂责任人的食品安全意识，管好关键人，管到关键处，确保全校师生“舌尖上的安全”。

文/夏申珅  图/夏申珅  核稿/詹训进