为了做好防范诺如病毒感染等感染性腹泻疫情发生和提高食堂从业人员的食品安全意识，2020年12月3日中午，总务部对食堂从业人员开展了诺如病毒感染防控及食品安全知识培训。学校两个食堂全体从业人员共计95人参加了此次培训课程。
在本次培训课程中，总务部陈晨光就诺如病毒的特点、防范方法、操作规范和食品安全流程、操作规范等进行了讲解，并要求食堂从业人员能按规范操作，提高食品安全意识。
最后，总务部副部长熊俊强调，秋冬季节是传染病高发季节，特别是在新冠疫情期间，一定要绷紧食品安全这根弦，防止诺如病毒感染与新冠疫情的叠加效应，做好食品加工操作的每一个细节，保障好全校师生舌尖上的安全。
培训现场1
培训现场2
培训现场3
